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黒い煮汁に黒はんぺん! 静岡人のおでんに対する執着心がスゴイ!

静岡おでん

 

こんにちは。
リフォーム藤ノ家『快適おしゃれライフ』の野山藤子です。

普段はリフォームや部屋作りのアイデアなどをお伝えしているこのブログですが、今回は趣向を変えて、私の地元静岡のご当地グルメ『静岡おでん』についてご紹介したいと思います。

数年前から始まったB級グルメブームやビールのCMなどで、すっかりおなじみとなった『静岡おでん』。
真っ黒な煮汁に串の刺さった具という独特のビジュアルに衝撃を受けた方も多いのではないでしょうか?
静岡人にとって、おでんは季節関係なく当たり前のように一年中食べられているソウルフード。夏場、おでんとかき氷が同じお店で売られているという光景も静岡では珍しいことではありません。

今回は、そんな静岡おでんの秘密に迫ります。

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